Saber como ganhar dinheiro vendendo linguiça artesanal pode ajudar você a conquistar aquele sonho ou a ter maior segurança financeira.
Embora precise de muita dedicação para fazê-las, a linguiça artesanal é um produto muito valorizado nos açougues e pelos consumidores. Podemos até dizer que ela tem se tornado preferência na mesa de muitos brasileiros em relação à outros embutidos.
Se você já tem um negócio que envolva carnes ou pretende iniciar sua produção de linguiças caseiras, vale a pena ler esse artigo e entender melhor como a linguiça artesanal pode gerar lucro para o seu empreendimento. Continue a leitura e confira nossas dicas!
Motivos para trabalhar com linguiça artesanal
1. Produto de fácil aceitação no mercado brasileiro
Sabemos que o Brasil é o maior fornecedor de carne bovina do mundo e, além disso, estamos entre os quatro países que mais consomem carne. Uma vantagem e tanto, concorda?
E por que não se aproveitar disso? Afinal, a linguiça artesanal tem ganhado destaque entre as tradicionais, além do melhor sabor, seu modo de preparo é outro, envolvendo ingredientes diferentes e uma produção mais manual, o que conta bastante para os consumidores.
Embora tenham muitas pessoas entrando nesse mercado, você pode aproveitar essa oportunidade e fazer o mesmo, conquistando o seu espaço.
2. Venda com preço até 50% maior
Assim como a mudança do gosto e do preparo, o preço não poderia ser o mesmo das linguiças comuns. E essa é outra outra vantagem, já que com isso o preço aumenta em até 50% devido a valorização que os clientes remetem ao produto.
Outra boa notícia é que o aumento de preço não significa que o seu investimento será maior. Os equipamentos para fabricar linguiça, por exemplo, são os mesmos da produção tradicional.
A única coisa que muda é o investimento em ingredientes de qualidade para a elevação do seu produto, que automaticamente eleva o preço também.
3. Aumento da procura por alimentos gourmet
A procura por alimentos gourmet tem aumentado significativamente, o que tornou um ponto muito positivo para quem faz linguiça artesanal. A gastronomia no Brasil tem estado em evidência, principalmente com os programas de culinária como Master Chef, Bake off, Bela Cozinha, Cozinha prática com Rita Lobo, Cake Boss e outros tantos.
Até mesmo a procura por alimentos menos industrializados tem sido grande, mais um motivo para pensar em fazer linguiça para comercializar.
De fato, é preciso esforço e especialização, mas o retorno é extremamente satisfatório.
Como aumentar o lucro vendendo linguiça artesanal?
Para ganhar dinheiro vendendo linguiça artesanal, além de vender, é importante saber como otimizar o lucro das vendas.
Invista em ingredientes de qualidade
A venda de produtos que levam ingredientes de qualidade é ainda mais valorizada pelos clientes e potencializa o resultado do alimento, deixando-o mais saboroso e com uma aparência melhor.
Escolher bem as tripas para fabricar a linguiça pode ser um dos grandes segredos da sua fabricação. Por isso, sugiro a leitura do nosso artigo sobre os diferentes tipos de tripa para linguiça.
Invista na variedade dos sabores
Não importa se você tem uma casa de carnes ou uma fábrica de linguiças, oferecer maior variedade de sabores agrega um valor ainda maior para os consumidores, afinal, eles querem inovar nas receitas com linguiça e provar novos sabores. Invista nisso e melhore suas vendas.
Procure por misturas que funcionem, faça linguiça com carne de cordeiro, carne de boi, de porco ou até mesmo de ervas, o importante é ter o produto para oferecer.
Viu como vender linguiça artesanal pode ser vantajoso? Agora você já sabe as opções que facilitam esse processo. Para conquistar seu espaço na produção de linguiças, não se esqueça de manter a qualidade do seu produto, assim o retorno é ainda mais satisfatório.
Gostou das nossas dicas de como ganhar dinheiro vendendo linguiça artesanal? Confira também o passo a passo de como fazer linguiça artesanal/caseira.